Новогодний салат в бокалах

Сколько существует рецептов салатов, пожалуй, не знает никто, потому что каждый день хозяйки и именитые повара изобретают все новые варианты... Оригинальная новогодняя подача сделает этот салат в 2 раза вкуснее!

| |

| | | | Нам потребуется:

Мясо цыпленка (отварное или гриль) - 300 г,
Мексиканская смесь - 1 банка,
Огурцы (соленые или маринованные) - 2 шт.,
Салат китайский - 3-5 листиков,
Зелень,
Кокос или кокосовая стружка - 50 г,
Оливковое масло,
Лимон,
Соль,
Перец.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Мясо цыпленка нарезать и выложить в салатник. | | |

| | | | | | Зелень и китайский салат измельчить. | | |

| | | | | | | | К мясу добавить мексиканскую смесь, зелень, китайский салат, измельченные на крупной терке огурцы.

Оливковое масло взбить с лимоном, получившейся смесью заправить салат.

| | |

| | | | | | | | Кокос измельчить на мелкой терке. | | |

| | | | |

| | Салат посолить, поперчить, тщательно перемешать и выложить в бокалы. Украсить кокосовой стружкой. |

|