Томатный суп - новый оригинальный рецепт от Passion.ru! Сытный, вкусный, но в то же время низкокалорийный и легкий - он понравится всей семье. Томатный суп - новый оригинальный рецепт от Passion.ru! Сытный, вкусный, но в то же время низкокалорийный и легкий - он понравится всей семье. Нам потребуется: Куриное филе - 500 г, Помидоры - 3 шт., Вермишель - 70 г, Лук - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик, Томатная паста - 1 ст. ложка, Растительное масло - 3 ст. ложки, Половинка лимона, Небольшой пучок петрушки, Перец, Соль.В кастрюлю налить 2-2,5 литра воды. Поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую воду положить куриное филе и варить на среднем огне около 15-20 минут. Достать филе из бульона и нарезать тонкими полосками вдоль волокон.На помидорах сделать крестообразный надрез и опустить в кипяток на 30 секунд. Обдать холодной водой, снять кожицу и крупно нарезать. Измельчить помидоры в блендере.Лук мелко покрошить, чеснок измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить лук, чеснок и жарить около 3-4 минут на небольшом огне. Добавить помидоры и тушить еще 10 минут.В куриный бульон положить тушеные помидоры, посолить, поперчить и довести до кипения, добавить куриное филе, вермишель и томатную пасту. Оставить вариться еще 1-2 минуты.. Положить в тарелку с супом дольку лимона и посыпать петрушкой. Подавать суп горячим.
