Тушеная телятина с клюквой от Насти Понедельник

Клюква еще с древних времен считалась очень целебной ягодой, а уж о пользе морсов и варенья из клюквы ходят настоящие легенды. Эти ягоды очень часто используют в кулинарии, всем известно, что одними из самых вкусных соусов к мясу являются именно клюквенный или брусничный.