Продукт недели: фисташки

Для кого-то фисташки — это лучшая закуска к пиву или перекус в ожидании основного блюда. Но на самом деле с этими орешками можно приготовить много интересных лакомств, а мы поделимся оригинальным рецептом, а также расскажем о плюсах и минусах фисташек.

5 интересных фактов

  1. Фисташки — орехи, которые благотворно действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Очень полезны для сердечной мышцы. Один-два пакетика в неделю, конечно, лучше несоленых — их можно больше — и ваше сердце в норме.
  2. Фисташки называют еще улыбающимся орехом. Он пришел к нам из Ирана, а первые упоминания о нем есть даже в Библии.
  3. В 100 г продукта 660 ккал, поэтому тем, кто сидит на диете и вообще бережет фигуру, не стоит увлекаться фисташками.
  4. Фисташки полезны при ОРВИ и простудах. Они не являются лекарством, но помогают улучшить состояние и облегчить кашель.
  5. К сожалению, фисташки противопоказаны людям, склонным к аллергии. Поэтому сначала следует уточнить у врача, в каком количестве их можно есть.

Рулет с фисташками

Фисташки хорошо сочетаются с разными видами мяса. Мы предлагаем вам попробовать рулет из индейки с беконом.

Вам понадобится:

  • индейка или свинина — 500-600 г
  • бекон ленточками — 1 упаковка
  • фисташки — 150 г
  • яйцо — 1 шт.
  • специи — по вкусу
  • оливковое масло
  • твердый сыр — 150 г

Приготовление:

Индейку и очищенные орешки кладем в блендер. Тщательно перемешиваем. Ставим духовку на 180 градусов. Кстати, орешки можно не измельчать, а просто разделить на две части. Добавляем в чашу блендера еще сыр и немного блендируем. Добавляем соль, специи и, если раньше не добавили, кладем орехи. Перекладываем в большую миску, разбиваем яйцо и перемешиваем. Затем формируем кирпичик на противне, предварительно выложив его фольгой (смазать оливковым маслом), бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Открываем пачку бекона и красиво накрываем полосками рулет. Ставим на 45 минут в разогретую духовку. Хотите, чтобы рулет был нежнее, заранее смешайте масло со специями, обмажьте мясо и заверните в фольгу. Вынимаем рулет и ждем 10-15 минут, иначе, когда вы будете его резать, он может развалиться. Для этого также можно обкрутить рулет специальными силиконовыми зажимами.

Приятного аппетита!

Текст: Юлия Шумилко

Фото: Shutterstock

Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...