Диета грейпфрутовая

Грейпфрут для многих из нас стал синонимом снижения веса. Ведь он содержит естественные жиросжигатели (инозитол и пектин), снижает уровень инсулина, что в свою очередь подавляет желание что-нибудь съесть. А чем меньше перекусываем, тем меньше потребляем лишних калорий, больше тратим уже имеющихся запасов и, значит, снижаем вес.

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 г его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Поэтому, сколько бы вариаций диеты вы ни нашли, главный принцип каждой – съедание половины плода перед каждым приемом пищи для получения ферментов, сжигающих жиры. А также уменьшение потребляемой в сутки еды до 800 ккал.

Вариант первый: наиболее распространенный

Предполагаемый эффект: при строгом соблюдении диеты и отказе от еды после 19 часов теряется 2-4 кг. в неделю.

1 день

Завтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины в весе по 25 г (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара.

Обед: грейпфрут и овощной салат, заправленный лимонным соком (любые некрахмалистые овощи + зелень). Порция 250 г. Кофе или чай.

Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо (150 г сырого веса), зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.

2 день

Завтрак: грейпфрут или сок из него + 2 яйца (не жареные!), чай, кофе без сахара.

Обед: грейпфрут + 50 г сыра (желательно 20-30% жирности), можно заменить 150 г сыра домашнего (коттедж) или нежирного творога.

Ужин: рыба (припущенная или гриль) 200 г, большая порция салата из зеленых овощей с лимонно-оливковой заправкой (т. е. чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла) + кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец (20 г).

3 день

Завтрак: грейпфрут или сок из него. Две столовые ложки овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма, 2-3 размолотыми орехами (кроме арахиса) с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 ст. ложки).

Обед: грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.

Ужин: половина грейпфрута (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), 2 запеченных помидора. Чай.

4 день

Завтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.

Обед: грейпфрут + большая порция салата из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.) с лимонно-оливковой заправкой + кусочек хлеба или тост.

Ужин: отварные или тушеные овощи - капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок. Можно применить любую комбинацию кроме картофеля и кукурузы (не более 400 г). Чай. На ночь стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.

5 день

Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.

Обед: печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).

Ужин: говяжий стейк (200 г), или курица (250 г), или рыба (250 г). Запеченный помидор или томатный сок. На ночь грейпфрут или сок.

6 и 7 день

(можно выбрать по желанию любой из вышеприведенных дней).

Рекомендации:

• ежедневно при чувстве сильного голода можно добавить между основными приемами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин;
• один раз в день допускается 1 чайная ложка меда как подсластитель чая;
• лучше всего пить зеленый чай с лимоном, если такой возможности нет, то не допускать слишком крепкого черного чая;
• кофе только свежесваренный или эспрессо;
• на ночь можно только грейпфрут (ни в коем случае не кефир!);
• желательно делать перерыв 5 часов между приемами пищи;
• соль использовать только в случае крайней необходимости (она сильно тормозит диету) и в умеренном количестве, предпочтительно заменять ее травами;
• соусы и специи исключить (кроме красного перца);
• консервированная рыба допускается только в собственном соку (лучше всего, если это будет тунец);
• селедка, скумбрия и другие жирные сорта рыбы исключить;
• мясо выбирать постное.

Вариант второй: упрощенно-облегченный

Предполагаемый эффект: так как этот вариант диеты можно назвать «щадящим», поэтому и сбросить получится меньше – до 2 кг. в неделю.

Завтрак: половинка грейпфрута или сока из него (без сахара), 2 яйца в любом виде, 2 кусочка бекона.

Второй завтрак: половинка грейпфрута или сока из него (без сахара), салат с любой заправкой и в любом количестве, мясо любого сорта в любом виде и количестве.

Обед: половинка грейпфрута или сока из него (без сахара), мясо любое в требуемом количестве, овощи, приготовленные на масле или с соусом.

Ужин: стакан томатного сока или нежирного молока.

Рекомендации:

• Не ограничивать себя в объеме продуктов, есть до полного насыщения, чтобы не испытывать чувство голода.
• Не отказываться от бекона на завтрак или салата на обед – они входят в комбинацию продуктов, сжигающих жир.
• Свести к минимуму потребление кофе, так как он нарушает инсулиновый баланс в организме, необходимый для сжигания калорий.
• Не пить много жидкости во время еды.
• Отказаться от десерта, хлеба и мучных изделий, овощи белого цвета и картофеля.
• Можно красный лук, брокколи, зеленый салат, помидоры, сладкий перец, зеленый лук, капусту, редис, шпинат, морковь.

Вариант третий: с яйцами

Предполагаемый эффект: так как эта диета предлагает более ограниченный набор продуктов, то и результат она обещает более быстрый – до 1,5 кг. за 3 дня.

Завтрак: половина грейпфрута, яйцо, сваренное вкрутую, кусочек ржаного хлеба, кофе или чай с лимоном.

Обед: половина грейпфрута, два яйца, сваренных вкрутую, кофе или чай с лимоном.

Ужин: половина грейпфрута, два яйца вкрутую (или приготовленных любым другим способом, кроме жарения), чай с лимоном.

Вариант четвертый: с яйцами и картофелем

Предполагаемый эффект: как ни крути, а картофель – продукт достаточно «питательный», поэтому с ним результаты чуть запоздают – 1,5 кг. за 4 дня.

Завтрак: стакан сока грейпфрута, вареное яйцо, кофе или чай с лимоном.

Обед: одна среднего размера картофелина, отваренная, испеченная или в виде пюре, приготовленного на молоке, яблоко, чай или кофе с лимоном.

Ужин: стакан томатного сока, половина грейпфрута, вареное яйцо, чай с лимоном.

Предосторожности

Грейпфрутовая диета противопоказана людям с гастритом и язвой желудка и аллергией на цитрусовые.

Также осторожнее с грейпфрутом надо быть женщинам в постменопаузальном возрасте, так как некоторые исследования, проводимые с женщинами этого возраста, предполагают связь между ежедневным приемом грейпфрута и развитием рака груди.

Кроме того, существует информация о том, что грейпфрут способен повышать токсичность лекарств, поэтому во время их приема лучше предпочесть другую диету или проконсультироваться с врачом.