И вкус, и польза! Оригинальные блюда из морской капусты
Салат из морской капусты с яблоками
Вам понадобится:
- морская капуста — 500 г
- морковь — 1 шт.
- яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
- соевый соус — по вкусу
Приготовление:
Выложите капусту в глубокую миску. Натрите морковку на корейской терке, а яблоко с кожицей на обычной крупной. Тщательно перемешайте. Заправьте соевым соусом (или майонезом).
Суп из морской капусты
Вам понадобится:
- куриный бульон — 500-1000 мл
- сыр тофу или фета — 300 г
- морская капуста консервированная — 1 банка
- семена кунжута — 1 ст. ложка
- кинза — несколько веточек
Приготовление:
Сварите куриный бульон из грудок. Как только он закипит, отправьте к нему капусту. Сыр нарежьте квадратиками и тоже отправляйте в бульон. Дайте супу снова закипеть, посыпьте кунжутом и, отключив плиту, накройте крышкой. Дайте настояться 5-10 минут. Потом разливайте по тарелкам, посыпьте кунжутом украсьте кинзой.
Вам понадобится:
- морская капуста (консервированная) — 1 банка
- крабовые палочки — 1 упаковка
- яйца — 2 шт.
- огурец свежий — 2 шт.
- консервированная кукуруза — 200 г
- зелень — по вкусу
- майонез легкий или соевый соус
Приготовление:
Сварите вкрутую яйца, затем натрите на терке огурцы и положите вниз салатницы. Смешайте морскую капусту с кукурузой и выложите следующим слоем. Нарежьте слайсами крабовые палочки и выложите сверху конусом. Яйца разрежьте вдоль на четыре части, также выложите конусом. Сверху украсьте зеленью, полейте соусом.
Теплая закуска с морской капустой и грибами
Вам понадобится:
- морская капуста — 200 г
- грибы (лучше опята, но подойдут и вешенки)
- лук репчатый — 1 шт.
- нежирная сметана — 2 ст. ложки
- растительное масло
Приготовление:
Грибы нарезать слайсами. Лук измельчить, обжарить его до золотистой корочки и добавить грибы. Перемешать и тушить минут 10, затем добавить сметану, перемешать и потушить еще 15 минут. Морскую капусту выложите в миску, добавьте зажарку. Перемешивать не обязательно.
Вам понадобится:
- морская капуста - 200 г
- кольца кальмаров маринованные — 1 банка
- кунжут черный — по вкусу
Приготовление:
Тут все элементарно. Смешиваете капусту с кольцами кальмара, можно добавить маринад от капусты и кальмара. Посыпаете кунжутом. Закуска готова.
Фото: Shutterstock