Салат из авокадо с персиком

Салат из авокадо с персиком

Нам потребуется

• авокадо — 1 шт. —
• персик — 1-2 шт. —
• руккола — 1 пучок —
• моцарелла — 1 шарик —
• грецкие орехи — 1 горсть —

Инструкция приготовления

1. Очистить авокадо и извлечь косточку, нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм), помыть персики и извлечь косточку, нарезать так же, как и авокадо.
2. Добавить в блюдо рукколу и грецкие орехи, посыпать сверху тертой моцареллой.
3. Салат можно есть и без заправки, но стоит добавить к нему ложку меда или сбрызнуть соусом бальзамико.