Салаты

Салат из свинины по-латышски

Продукты: На 6 порций: 150 гр свинины 120 гр картофеля 80 гр соленых огурцов 40 гр яблок 60 гр сельди 2 яйца 140 гр сметаны 40 гр хрена 4 ч л у

Продукты:

На 6 порций:
150 гр свинины
120 гр картофеля
80 гр соленых огурцов
40 гр яблок
60 гр сельди
2 яйца
140 гр сметаны
40 гр хрена
4 ч л уксуса
8 гр горчицы
40 гр помидоров
зеленый салат, петрушка

Инструкции:

Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.

Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.