Рыбные блюда

Рыбное филе "Изысканное"

Даже самое изысканное рыбное блюдо можно приготовить легко и с удовольствием.

Даже самое изысканное рыбное блюдо можно приготовить легко и с удовольствием.

Продукты:

  • 8 порционных кусков рыбного филе
  • 130 г тертого сыра
  • 1 желток
  • 80 г ветчины
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 250 мл светлого пива
  • 200 г сметаны
  • Панировочные сухари
  • Соль
  • Черный и красный перец.

Как приготовить рыбное филе:

Натертый сыр, мелко нарезанную ветчину, пиво, сметану и приправы смешать и прокипятить. Добавить желток, размешать.
Филе рыбы положить в глубокую посуду, залить полученным соусом, посыпать сухарями, сверху натереть замороженное сливочное масло и запечь в духовке до готовности.