Табуле — салат из пшеничной крупы (булгур или кускус), помидоров и свежей ароматной зелени, который заправляют оливковым маслом и лимонным соком. Блюдо это пришло к нам из Ливана и уж очень полюбилось всем, кто следит за своей фигурой.