Продукты:
1 стакан муки
1 стакан изюма
1 стакан измельченных грецких орехов
5 яиц.
Все перемешать, добавить:
1 стакан сахара
1/2 стакана меда
1 чайную ложку соды погасить уксусом.
Все смешать и тщательно замесить тесто, поставить на холод на пять часов. Затем из этой массы испечь 3-4 коржа. На один корж идет три столовых ложки с верхом этого теста.
Наливать тесто на сильно разогретую сковородку,смазанную маслом, выпекать на слабом огне. Выпеченные коржи промазываем кремом. Для крема нужно взять 0,5 литра густой сметаны и взбить с одним стаканом сахарного песка. Верхний слой сахара смазать кремом и посыпать крошкой.