Курагу замачиваем на пару часов в сладкой тёплой воде.
Разогреваем духовку.
В плоскую форму для пирога кладём кусок сливочного масла, растапливаем его, посыпаем сахаром, подливаем немного бренди, рома или цитрусового ликёра, перемешиваем жидкость. Кладём в неё нарезанную курагу и тонкие ломтики лимона (со шкуркой).
Сверху накрываем листом слоёного теста (готового, размороженного). Ставим в духовку, печём до красивого золотистого цвета корочки.
Переворачиваем форму, аккуратно вынимаем пирог.
Можно посыпать его сверху дроблёными орехами и украсить взбитыми сливками.
Новости партнеров
О чем говорят