Очистить около 600-800г рыбы (филе окуня), промыть и отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать кусочками и посыпать солью и черным молотым перцем.
Также 600-800г отварного картофеля сварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать ломтиками или кружочками.
Уложить картофель и рыбу слоями на смазанный растительным маслом противень, залить растопленным сливочным маслом (150г) и смесью из четырех яиц, соли, 0,5 литра молока и немного черного перца. Запечь в горячей духовке. Эта запеканка одинакова вкусна как в горячем,так и в холодном виде.
Войти
Продолжая, Вы принимаете Условия и Политику конфиденциальности Rambler&Co ID