250г топлёного масла, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 2 яйца хорошо взбить до образования пены.
Добавить 400г просеянной муки и 3 столовых ложки коньяка.Тесто поставить на 8-10 часов в прохладное место.
Затем раскатать пласт и вырезать формочками звёздочки. Формочками такой же или круглой формы, но меньшего размера вырезать середину. Положить на слегка смазанный маслом противень, смазать оставшимся взбитым яйцом и выпекать на среднем огне до образования золотисто-коричневой корочки.
Звёздочки можно украсить глазурью.