Берем биточное мясо, желательно не жирное, отбиваем его, солим, перчим. Потом достаем протвень, смазываем его сливочным маслом /не переборщите/ и выкладываем на него мясо /постарайтесь, чтобы выглядело ак цельный кусок/. Потом берем две больших луковицы режим кольцами, выкладываем слоем. Второй слой - трем на терку 200гр. твердого сыра и третий слой - смазываем это все майонезом.
Ставим в духовку на 180 градусов и ждем, когда подрумянится майонез, тогда можно вынимать. Занимает это блюдо всего 20 минут.
Анна Краус, Email: ak-brand@freenet.de