На водяной бане или в микроволновке растапливаем 100 гр. горького и 50 гр. молочного шоколада. Добавляем 1 столовую ложку ликёра (апельсинового, кофейного, миндального…), перемешиваем.
Взбиваем неполный стакан сливок с 1 чайной ложкой сахарной пудры. Вмешиваем в шоколадную смесь, добавляем щепотку мускатного ореха.
Сверху украшаем свёрнутыми тонкими ломтиками апельсина и листиками мяты.