passion.ru
Опубликовано 14 декабря 2005, 18:56

Разноцветный шоколад

Разноцветный шоколад

На водяной бане растопить плитку белого шоколада, немного остудить и осторожно подмешать сок или краситель желаемого цвета.

Сделать из пергаментной бумаги конус и выдавить на пленку шоколад в виде рисунков или надписей.
Можно делать только контурные рисунки, или полностью заполнять их. Придать нужную форму ножом, добавить украшения и остудить.
Осторожно снять изделия с пленки и использовать как конфеты, сувениры или элементы декора сладких блюд или праздничного стола.