Вегетарианская диета защитит от катаракты

   Специалисты из Оксфорда назвали еще одно полезное свойство вегетарианской диеты. В течение 15 лет они наблюдали за питанием и состоянием здоровья более 27 000 людей.

Оказывается,_вегетарианство снижает вероятность развития катаракты._Так, у тех, кто отказывается от мяса, гораздо реже диагностируются заболевания глаз, в том числе катаракта, чем у тех, кто ест мясо каждый день.

Самый высокий риск заболеть катарактой у того, кто ест больше 100 граммов мяса ежедневно. Если вы заменяете мясо на рыбу, то риск развития недуга снижается на 15%, а вегетарианство и вовсе - на 30-40%.

Однако не всегда вегетарианская диета полезна. На днях были опубликованы результаты исследования европейских специалистов. Они доказали, что вегетарианцы гораздо чаще сталкиваются с болезнями сердца и сосудов, в том числе инфарктом и инсультом, чем те, кто не отказывает себе в продуктах животного происхождения.

Фото shutterstock.com