ФРАНЦУЗЫ ОТМЕТИЛИ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ШАМПАНСКОГО

   4 августа Франция отметила день рождения своего шампанского. Французы утверждают, что именно 4 августа 1668 года монах Дом Периньон изобрел этот игристый напиток. По закону только Франция имеет право именовать свое игристое вино "Шампанским". Производить игристые вина во Франции начали сравнительно недавно, с конца 17 века, а в 19 веке их производство стало массовым.

   4 августа Франция отметила день рождения своего шампанского. Французы утверждают, что именно 4 августа 1668 года монах Дом Периньон изобрел этот игристый напиток. По закону только Франция имеет право именовать свое игристое вино "Шампанским". Производить игристые вина во Франции начали сравнительно недавно, с конца 17 века, а в 19 веке их производство стало массовым.

И всего лишь в начале прошлого века французский Парламент депутатов установил четкие границы в провинции Шампань, на территории которой разрешено выращивать виноград для производства шампанского, и Франция получила эксклюзивное право называть свои игристые вина "шампанским". Однако споры относительно того, кто имеет пальму первенства в изобретении игристого напитка, продолжаются и по сей день. И до сих пор не ясно, где истинная родина напитка, именующего себя "Шампанским".

Если обратиться к истории, то в Италии еще за 2000 лет до того как Шампань прославилась по всему миру, римляне производили игристое вино. А в Швейцарии даже есть деревня, которая также называется Шампань, и производить там игристое вино начали еще в 10 веке, за шесть столетий до того как французы заявили о своем первенстве.

Место произрастания первого винограда для шампанского также до сих пор вызывает массу споров. Существует гипотеза, что лоза для знаменитых шампанских вин Франции была вывезена французскими крестоносцами из Кипра. А вот на венгерской земле и в Украине, производить игристые вина начали в конце 19 века, тогда, когда Франция еще не заявила о своем первенстве.

Из всего этого следует, что "пальму первенства" изобретения игристого вина может иметь любая из вышеперечисленных стран. И возможно, если бы кто-то из этих стран опередил Францию, то тогда самыми популярными игристыми винами считались итальянское "asti", испанская "cava", или же наше украинское классическое игристое вино.

Эксперт центр

Популярное
Загрузка...
Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...