Суши оказались калорийнее гамбургеров

Предпочитаете суши и роллы вместо фаст-фуда в надежде похудеть? У вас ничего не выйдет, уверяет диетолог Рейчел Беллер. Ведь традиционные японские блюда содержат больше калорий, чем гамбургеры.

В своей книге «Ешьте, чтобы похудеть и победить» (Eat To Lose, Eat To Win) Рейчел Беллер (Rachel Beller) развеяла миф о низкокалорийности суши-роллов. «Типичный суши-ролл содержит от 290 до 350 калорий и много углеводов, что эквивалентно трем-четырем кускам хлеба», - утверждает Беллер.

Так, один из самых популярных роллов «Калифорния» (с рыбой, икрой, авокадо и майонезом) по калорийности равен двум бутербродам с крабовыми палочками, авокадо и овощами. А чтобы наесться японским блюдом, нужно заказать две порции, что уже превышает 1000 калорий.

Дело в том, что привычные нам суши отличаются от традиционных японских. В европейских ресторанах подают роллы с жареными ингредиентами (мясом, сыром) и жирным соусом. Рис же в процессе приготовления теряет все свои полезные вещества, а затем в него добавляют сахар. Другими словами, суши-ролл - сплошной вред для вашей фигуры.

Знаете ли вы национальные кухни других стран?
НАЧАТЬ ТЕСТ