Очень многих профессия обязывает весь день проводить на ногах. Причем, если «на ногах» значит «на бегу» (курьеры, официанты, спортсмены), то и хорошо: постоянное движение всем только на пользу. Гораздо хуже (и гораздо чаще), когда людям приходится весь день стоять.
В таком случае повышается риск развития варикозной болезни, а постоянная статическая нагрузка на суставы ускоряет развитие артрита и артроза. В зоне риска находятся парикмахеры, продавцы за прилавком или в торговом зале, повара, портье. Им, конечно, нужна диета, защищающая вены и суставы. О том, что нужно принимать желатин как лекарство, мы уже написали вот здесь. Время от времени можете позволять себе холодец. Чтобы уменьшить нагрузку на вены и суставы, людям «стоячих» профессий особенно строго надо контролировать свой вес. Поэтому ваша диета должна быть низкокалорийной. Для защиты венозной стенки необходим рутин. Больше всего этого вещества содержится в ягодах, особенно в черных: чернике, ежевике, черноплодной рябине, черной смородине, черном винограде. Выработке эластина, а следовательно, повышению упругости сосудистой стенки, способствуют морепродукты и ламинария (морская капуста).