Кариес — разрушение твердых тканей зуба: эмали и дентина, за счет физико-химического растворения органическими кислотами, накапливающимися в ротовой полости в результате деятельности микроорганизмов - «кариозных монстров», при расщеплении углеводов. Кариес — разрушение твердых тканей зуба: эмали и дентина, за счет физико-химического растворения органическими кислотами, накапливающимися в ротовой полости в результате деятельности микроорганизмов - «кариозных монстров», при расщеплении углеводов. Существует множество различных мнений о том, что является причиной кариеса. По последним данным, причиной кариеса является недостаточная гигиена полости рта. На трудно доступных частях зуба образуется налет, служащий субстратом для жизни и питания микробов. Перерабатывая углеводы пищи, микробы выделяют молочную кислоту, которая приводит к деминерализации эмали, делая ее тонкой и хрупкой. Догадаться о происходящем можно по появлению на зубе пятна, отличающегося от эмали по цвету. Со временем пятно приобретает коричневый цвет. В этом состоянии кариес может существовать длительное время, а может быстро прогрессировать, приводя к образованию полости в зубе. В полости задерживается пища, что усугубляет течение процесса. Если вовремя не обратиться за помощью к стоматологу, может развиться пульпит — воспаление мягких тканей зуба. В этом случае основным симптомом становится интенсивная зубная боль. Естественная защита от кариеса_** В нашем организме хорошо развиты защитные резервы, способные длительно поддерживать наше здоровье и благополучие даже в экстремальных условиях. Так, эмаль зуба является самым прочным в организме веществом. По твердости она уступает только алмазу. Эмаль способна выдерживать значительные перепады температур, высокое механическое давление и прочее. Уязвимым звеном зуба является его чувствительность к pH среды. В кислой среде эмаль быстро разрушается. Слабые места зуба и факторы риска развития кариеса_** межзубные промежутки, естественные бороздки и ямки на поверхности зуба плохо очищаются от налета и служат местом скопления микробов чем меньше в эмали фтора, тем она быстрее разрушается при плохой гигиене кариес развивается быстрее защитой зубов от кариеса является слюна. Она оказывает антибактериальный эффект и механически очищает полость рта чем больше в пище углеводов, тем выше вероятность развития кариеса общее состояние здоровье тоже влияет на состояние зубов, при наличии хронических заболеваний вероятность кариеса возрастает Читайте далее: Влияет ли сладкое на развитие кариеса?_**Сладкое вызывает кариес?_** Сладкие блюда содержат, как правило, большое количество быстрых углеводов: глюкозы, фруктозы, сахарозы. Эти углеводы быстро расщепляются в ротовой полости и смываются слюной. Гораздо опаснее пища, содержащая медленные углеводы: хлеб, выпечка, макаронные изделия и прочее. Сложные углеводы (гликоген) содержатся также в мясных изделиях. Медленные углеводы длительное время находятся в ротовой полости, медленно расщепляются, поэтому могут на длительный срок изменять кислотность среды во рту. Таким образом, большую опасность для зубов составляет время, которое углеводы проводят в ротовой полости, а не их химический состав. Съеденный на ночь бутерброд с колбасой может быть вреднее для зубов, чем шоколадная конфета. Профилактика_** Основной мерой профилактики кариеса является гигиена ротовой полости, чистка зубов два раза в день, использование флоса — зубной нити, с помощью которой можно эффективно очистить межзубные промежутки и правильное питание. После еды обязательно полоскать ротовую полость водой или специальным ополаскивателем. Следует посещать стоматолога не реже 1-2 раз в год, даже если по вашему мнению, зубам ничего не угрожает. Врач своевременно сможет выявить начальный кариес и предпримет меры по его лечению, уберет зубной камень, который служит источником инфекции во рту и является причиной развития пародонтоза и пародонтита. Допускается использование жевательной резинки в течение 5-10 минут после еды. Жвачка стимулирует выработку слюны, что способствует быстрой очистке ротовой полости от остатков пищи. Для медикаментозной профилактики кариеса используют препараты фтора. Фото: shutterstock.com