Рыбки из теста с крабовыми палочками и грибами

Как приготовить рыбки из теста с крабовыми палочками и грибами.

Ингредиенты:
Для теста

  • мука — 200 г
  • молоко — 50 мл
  • сметана — 20 г
  • масло сливочное — 50 г
  • сода — на кончике ножа
  • яйцо — 1 шт.
  • соль

Начинка

  • крабовые палочки — 4 шт.
  • шампиньоны — 100 г
  • зелень (петрушка, укроп)
  • сметана — 20 г
  • лук репчатый — 50 г

Способ приготовления:
Масло растопить, добавить молоко, сметану, яйцо, соль, хорошо перемешать.
Затем добавить просеянную муку, смешанную с содой. Замесить однородное пластичное тесто. Тесто накрыть салфеткой, поставить на 20 минут в холодильник, после чего раскатать.

Лук мелко нарезать, добавить шампиньоны и обжарить. Далее в грибную массу добавляем сметану и мелко рубленную зелень. Должна получиться грибная паста.
Тесто обмазываем грибной начинкой и выкладываем крабовые палочки. Заворачиваем тесто и ножом делаем надрезы.

Смазываем тесто желтком и ставим в духовку на 10—15 минут при 200 градусах.

Подаем блюдо в виде маленьких рыбок со сметаной.

Еще по теме
Загрузка...
Популярное
Загрузка...
Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...