passion.ru
Опубликовано 10 апреля 2007, 15:36

Кальмары фаршированые

Продукты: кальмар 100г рис 0,5стакана яйца 3шт крабовое или креветочное мясо 100г. сметана 0,5ст. Инструкции: Кальмара отварить охладить. ФАРШ: отварн
Кальмары фаршированые

Продукты:
кальмар 100г
рис 0,5стакана
яйца 3шт
крабовое или креветочное мясо 100г.
сметана 0,5ст.

Инструкции: Кальмара отварить охладить.
ФАРШ: отварной рис смешать с 1ст.л сливочного масла, мясом и тёртым яйцом. Фарш уложить в кальмары.
СОУС:1ст.л муки поджарить в 1 ст.л сливочного масла до золотистого цвета,добавить 0,5 ст. сметаны и 0,5 ст. бульона от кальмаров.
Кальмары залить соусом и поставить в духовку на 20-30 мин.