Грибные котлеты

Грибы во время Поста прекрасно заменяют мясо, ведь в них тоже болшое количество белка. Поэтому ароматные котлеты из грибов придутся как нельзя кстати.

Продукты:

• Сушеные грибы 150 г (лучше всего белые)
• Рис 1-1,5 стакана
• Растительное масло
• Соль
• Зеленый горошек для гарнира
• Немного муки.

Как приготовить грибные котлеты:
Белые сушеные грибы сварить в воде, мелко изрубить, отварить рис с солью и петрушкой, откинуть на решето, смешать с грибами, сделать котлеты, обсыпать их слегка мукой или окунуть каждую котлету в кляр, поджарить в масле, подавать с зеленым горошком.
Приятного аппетита! Инструкции: