Булочки с капустой

Продукты: 3 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 2 стакана рубленой белокочанной капусты, 1 cт. ложка сахара, 3 cт.

Продукты:

3 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 2 стакана рубленой белокочанной капусты, 1 cт. ложка сахара, 3 cт. ложки растительного масла.

Инструкции:

В подогретую до температуры 35—40 гр. С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.

Капусту очистить, промыть, вырезать кочерыжку, нашинковать соломкой.

В подготовленное тесто добавить капусту, перемешать тесто и хорошо выбить.

Поставить тесто для брожения на 1—2 часа при температуре 30—40° С в течение 20—25 минут.

Готовое тесто разделать на булочки. На сухой противень уложить булочки, дать расстояться 20—25 минут и выпекать при температуре 200—220° С в течение 20—25 минут.

Горячие булочки смазать растительным маслом.

Популярное
Загрузка...
Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...