ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ
© stuffmush.jpg
Время подготовления: 10 мин
Время приготовления: 15 мин
Продукты:
На 4 порции:
12 шампиньонов с большими шляпками
4 пера зеленого лука
4 ч л оливкового масла
100 гр коричневых хлебных крошек
1 ч л свежего орегано, порезанного
100 гр сыра Чеддер
Инструкции:
Промыть грибы и обсушить полотенцем. Отделить ножку от шляпки и мелко нарезать ножки. Обжарить грибные ножки и зеленый лук в половине масла.
В большой миске смешать ножки и зеленый лук. Добавить к смеси хлебные крошки и орегано. Перемешать.
Потереть на терке сыр, добавить его к начинке и перемешать. Наполнить начинкой грибные шляпки. Побрызгать сверху оставшимся маслом и запечь на барбекю или в духовке в течение 10 мин до готовности. Переложить на блюдо и подавать.
Вы можете заменить сыр на мелко порезанную колбасу, измельченые вареные яйца, порезанные оливки или филе анчоусов. Грибы подавайте с хрустящим свежим хлебом.
В 1 порции: 148 ккалор, 1 гр жиров