Омлет "Оригинальный"

Оригинальность этого омлета в том, что готовится он со щавелем. Это очень вкусно. Не верите? Попробуйте!

Продукты:

20 листиков щавеля
3 ч. ложки сливочного масла
3 яйца
2 ст. ложки воды
2 ст. ложки сметаны
Соль
Перец

Как приготовить омлет:

Щавель порубить и 1-2 минуты пассеровать на растопленном масле до тех пор, пока он не станет темно-зеленым.
Взбить яйца с водой и сметаной, посолить, поперчить и добавить к щавелю.

Жарить на среднем огне. Когда яйца будут готовы, снять с огня и подавать к столу.