Вафельная закуска

Оригинальный рецепт из мясного фарша для быстрого приготовления. Вместо кляра, используем готовые вафельные коржи и получается очень быстрая, сытная и вкусная закуска.

Продукты:

1 пакет больших готовых вафель

500 гр. мяса
2 яйца
1 морковка
Соль, перец

Как готовить:

Мясо отварить и пропустить через мясорубку вместе с вареными яйцами и вареной морковкой. Посолить, поперчить. Вафли намазать фаршем и сложить их по очередности. Порезать на куски. Обмакнуть во взбитых яйцах и пожарить с обеих сторон.