passion.ru
Опубликовано 10 июля 2007, 16:38

Стейк для любимого

Продукты: 750 грамм стейка из говядины, шириной по 2-2,5 см 200 грамм потертых помидор 2 столовых ложки масла для жарки 1 луковица, порезанная 3 зубчи
Стейк для любимого

Продукты:
750 грамм стейка из говядины, шириной по 2-2,5 см
200 грамм потертых помидор
2 столовых ложки масла для жарки
1 луковица, порезанная
3 зубчика чеснока, порезанных
3 стакана фасоли
1 стакан куриного бульона
1 лавровый лист
1 столовая ложка соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца перец чили

Инструкции:
В неглубокую кастрюлю добавите немного воды, разогреть - добавить 1 столовую ложку масла, лук и чеснок и варить, постоянно помешивая, пока лук не станет прозрачным – около 5 минут. Затем туда добавить фасоль, бульон, помидоры, лавровый лист и 1/2 столовой ложки соли. Варить еще 20 минут, затем снять с огня и убрать лавровый лист.
Стейки из говядины смазать маслом, посолить и поперчить. Жарить на гриле около 4 минут при средней температуре.
Говядину подавать вместе с фасолью.