Блинчики со шпинатом

Тонкие блинчики с начинкой из шпината вам несомненно понравятся.

Ингредиенты:
250 г муки
300 г шпината
75 г сыра, нарезанного кубиками
125 мл молока
3 столовые ложки сливочного масла
1 луковица, порубленная
1 зубчик чеснока, порубленный
3 яйца
Соль
Перец

Как приготовить тонкие блинчики:

Приготвить тесто из муки, яиц, молока и соли. Дать настояться 30 минут. Поджарить лук, шпинат и чеснок на сливочном масле. Приправить солью и перцем. Добавить к шпинату сыр и дать ему расплавиться.

Испечь 8 тонких блинчиков. Начинить блинчики начинкой и подавать на стол.