Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Салат с необычной заправкой разнообразит постное меню!

Продолжается Великий пост, и мы предлагаем вам приготовить постный овощной салат с ореховой заправкой.

Нам потребуется:

  • Цветная капуста – 250 г,
  • Фасоль (замороженная) – 200 г,
  • Орехи грецкие – 50 г,
  • Масло оливковое – 50 мл,
  • Горчица – по вкусу,
  • Соль – по вкусу.

Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Цветную капусту разберите на соцветия, фасоль помойте под проточной водой. Овощи переложите в кастрюлю, залейте кипятком, добавьте соль по вкусу. Варите до готовности, примерно 5-7 минут.

Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Пока овощи варятся, приготовьте ореховую заправку. Орехи порубите ножом или комбайном. Смешайте оливковое масло с горчицей, добавьте рубленые орехи.

Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Готовые овощи откиньте на сито, сразу же переложите на тарелки, добавьте ореховую заправку и подавайте.

Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Другой вариант постного салата с фасолью смотрите в этом видео:

Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...