Салат «Экспромт»

Витаминный салат из овощей - прекрасное блюдо для ланча! Если вы хотите, чтобы ваша семья питалась правильно и все были здоровы, вам стоит взять на вооружение этот рецепт.

Нам потребуется:
Китайский салат - 2 листа,
Зеленый лук - 1 стебель,
Проростки семян гороха - 50 г,
Помидор - 0,5 шт.,
Оливки - 5 шт.,
Перец острый зеленый - 1 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Соль,
Перец.

Тонко нашинковать листья салата, измельчить зеленый лук. У проростков гороха использовать только части с зелеными листочками.

Перемешать проростки гороха с листьями салата и выложить их на порционную тарелку.

У помидора удалить внутреннюю часть (в рецепте дальше не использовать), нарезать тонкими полосками. Вместе с оливками выложить на салат. Острый перец нарезать тонкими кружочками и также добавить в салат.

При подаче салат поперчить, посолить и украсить дольками лимона.

Заправляется лимонным соком это блюдо в процессе трапезы. Нужно взять дольку лимона, которой украшен салат, и выдавить из нее сок.

Приятного аппетита!