Постный «Оливье»

Для тех, кто соблюдает пост, мы приготовили рецепт постного салата «Оливье».

Вкусный стол к празднику можно накрыть, даже если вы поститесь. Предлагаем вам приготовить праздничный постный салат «Оливье» по нашему рецепту.

Нам потребуется:

  • Картофель – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Яблоко – 1 шт.,
  • Огурцы маринованные – 3-4 шт.,
  • Горошек замороженный (или консервированный) – 100 г,
  • Майонез постный для заправки,
  • Соль, перец по вкусу.

Постный «Оливье»

Отварите морковь и картофель до готовности, слейте воду, овощи остудите. Замороженный горошек залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем откиньте за сито. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Яблоко и огурцы также нарежьте кубиками.

Постный «Оливье»

Переложите все в миску для салата, добавьте горошек и майонез, посолите, поперчите по вкусу.

Постный «Оливье»

Все хорошо перемешайте и уберите настояться в холодильник на 1-2 часа.

Постный «Оливье»

Разнообразьте свое меню в Пост и приготовьте знакомый с детства салат по этому видеорецепту: