Постный «Оливье»
Вкусный стол к празднику можно накрыть, даже если вы поститесь. Предлагаем вам приготовить праздничный постный салат «Оливье» по нашему рецепту.
Нам потребуется:
- Картофель – 2 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Яблоко – 1 шт.,
- Огурцы маринованные – 3-4 шт.,
- Горошек замороженный (или консервированный) – 100 г,
- Майонез постный для заправки,
- Соль, перец по вкусу.
Постный «Оливье»
Отварите морковь и картофель до готовности, слейте воду, овощи остудите. Замороженный горошек залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем откиньте за сито. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Яблоко и огурцы также нарежьте кубиками.
Постный «Оливье»
Переложите все в миску для салата, добавьте горошек и майонез, посолите, поперчите по вкусу.
Постный «Оливье»
Все хорошо перемешайте и уберите настояться в холодильник на 1-2 часа.
Постный «Оливье»
Разнообразьте свое меню в Пост и приготовьте знакомый с детства салат по этому видеорецепту:
Пройдите викторину и угадайте зелень по фото
Другие рецепты постных блюд:
Салат с репой
Постное рагу с нутом
Овощной суп на молоке
Французский хлеб Фугас