Продукт недели: помело
Вы знаете, что такое шеддок? Это второе название помело — самого большого фрукта из цитрусовых. Узнаем о помело побольше и приготовим вкусный и полезный салат!
5 интересных фактов
- Кожура помело полезна так же, как и мякоть. Она богата витамином P, эфирными маслами, биофлавоноидами. Они помогают устранять проблемы, связанные с заболеваниями желудка, поджелудочной железы. Ее сушат, измельчают и добавляют в чай, из нее также делают варенье.
- Фрукт — враг депрессии и плохого настроения. При регулярном употреблении шеддока повышается выносливость организма, а пектины, содержащиеся в мякоти, очищают организм от токсичных веществ, пестицидов и радионуклидов.
- Помело считается диетическим продуктом, его калорийность — всего 38 ккал на 100 граммов, при этом фрукт хорошо утоляет голод и жажду, помогает очистить организм и ускорить расщепление жира.
- Едят плод так: сначала очищают кожуру, снимают белый слой, разделяют плод на дольки и удаляют пленку. Теперь можно наслаждаться нежной и вкусной мякотью фрукта. А еще можно залить помело медом и есть ложечкой. Мякоть бывает красной и желтой.
- Свежевыжатый сок используют как косметическое средство: смазывайте им кожу лица, она станет нежной и сияющей. Большое количество фруктовых кислот в плоде (соке) очищают кожу от омертвевших клеток, тем самым обновляя ее.
Салат из помело с оливками
Вам понадобится:
- помело — 1 шт.
- крымский лук — 1 шт.
- оливки — половина банки
- растительное масло — 2 ст. ложки
- соль, специи, перец — по вкусу
Приготовление:
Очистите помело от кожуры, рыхлой белой прослойки и разберите на тонкие ломтики, смешайте с нарезанным тонкими кольцами и ошпаренным луком, оливками и растительным маслом. Тем, кто любит погорячее, можно добавить острого перчика.
Фото: shutterstock.com