Кулич апельсиновый

Тесто:
150 г изюма
125 мл молока
100 г апельсиновых цукатов
20 мл белого рома
20 мл апельсинового ликера
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
щепотка соли
4 яйца
сок и тертая цедра 1 апельсина
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя
40 г измельченного миндаля
сливочное масло для смазывания
панировочные сухари

Инструкции:
Промытый горячей водой изюм обсушить, смешать в миске с цукатами, ромом и ликером. Накрыть крышкой и дать некоторое время постоять.
Масло растереть добела, добавить сахар, соль, яйца, апельсиновый сок и цедру. Смешать муку с разрыхлителем, всыпать в массу и вместе с молоком и миндалем перемешать. Добавить пропитанные ромом и ликером изюм и цукаты, обсыпать панировочными сухарями.

Заполнить форму тестом, разровнять поверхность. Выпекать 60-70 минут в духовке при температуре 180-200 градусов.
Готовый кулич охладить в форме. Переложить на кухонную решетку и посыпать сахарной пудрой.