Опубликовано 30 октября 2007, 01:08

Лучший защитник кожи - брокколи

Экстракт брокколи является самой надежной защитой от рака кожи, заявили на днях исследователи.

Испытания ученых из Университета Джонса Хопкинса на добровольцах показали, что солнечные ожоги на коже очень быстро уменьшаются при использовании экстракта брокколи. Компонент сульфорафан, входящий в состав капусты, предотвращает покраснение и отек кожи в среднем на 37%.

Действие брокколи отличается от действия солнцезащитного крема. Крема обычно отражают солнечные лучи и поглощают ультрафиолет, экстракт брокколи способствует выработке в организме человека защищающих ферментов, которые оберегают кожу от вредного ультрафиолета.

Защитные свойства брокколи длятся достаточно долго – несколько дней, даже после прекращения его применения, сообщает Daily Mail.

Сейчас специалисты работают над тем, чтобы создать концентрат из брокколи в виде крема или геля.

Новости СМИ2